Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Aardappel-chorizosalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 620 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Aardappel-chorizosalade Productfoto ID Shot 560x560
Aardappel-chorizosalade Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

185
1,85/kilo
1 kg vastkokende aardappelen
1 snufje zout
305
6,10/liter
1 el olijfolie
183
7,32/kilo
150 g chorizo
077
7,70/kilo
2 tenen knoflook
128
1,28/kilo
2 uien
098
0,98/stuk
3 paprika's
145
96,67/kilo
20 g koriander
285
5,70/liter
3 el olijfolie extra vierge
178
43,41/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 15 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de chorizo 3 min. op hoog vuur. Draai het vuur laag.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak 6 min. mee tot de chorizo knapperig is. Neem de pan met chorizo van het vuur. Giet de aardappelen af, laat ze 1 min. afkoelen en snijd in blokjes van 1 x 1 cm.
  3. Meng de chorizo en de paprika door de aardappel. Schep. er 3/4 koriander, de extra vierge olijfolie en zout & peper naar smaak door
  4. Schep de salade op een schaal en bestrooi met de rest van de koriander.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Magazine/HJ6/HJ6/MS-Receptenzoeker-HJ06.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 620
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 32

Meest bekeken recepten

Zomerfruit-regenboogspiesjes Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Knapperige kikkererwtensalade met radijs en tonijn Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Mediterrane kipspiesjes met spek Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 37 min 4 porties Eenvoudig
Malse zalmburger met dilleroom Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig