Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Aardappel-chorizosalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 620 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Aardappel-chorizosalade Productfoto ID Shot 560x560
Aardappel-chorizosalade Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

169
1,69/kilo
1 kg vastkokende aardappelen
159
15,29/kilo
1 snufje zout
335
6,70/liter
1 el olijfolie
183
7,32/kilo
150 g chorizo
079
7,90/kilo
2 tenen knoflook
089
0,89/kilo
2 uien
098
0,98/stuk
3 paprika's
129
86,00/kilo
20 g koriander
315
6,30/liter
3 el olijfolie extra vierge
178
43,41/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 15 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de chorizo 3 min. op hoog vuur. Draai het vuur laag.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak 6 min. mee tot de chorizo knapperig is. Neem de pan met chorizo van het vuur. Giet de aardappelen af, laat ze 1 min. afkoelen en snijd in blokjes van 1 x 1 cm.
  3. Meng de chorizo en de paprika door de aardappel. Schep. er 3/4 koriander, de extra vierge olijfolie en zout & peper naar smaak door
  4. Schep de salade op een schaal en bestrooi met de rest van de koriander.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 620
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 32

Meest bekeken recepten

Zuurkoolschotel met salami en ananas Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Miniquiches met spruiten, wortel en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 70 min 4 porties Gemiddeld
Oosterse kokosrijst met spinazie en Sofish-burger Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde prei met grove walnootpesto Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig