hoofdgerecht
Aardappel-tonijnsalade met kappertjesdressing
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 451 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de aardappelen in plakjes van 1 cm en kook ze in een bodempje water met zout in 10 min. gaar. Kook de sperziebonen in weinig water met zout in 6-7 min. beetgaar.
- Klop een dressing van de olie, de wijnazijn en de kappertjes en breng deze op smaak met zout en peper.
- Giet de aardappelen en sperziebonen af, spoel ze met koud stromend water en schep samen met de ui, de tonijn en de peterselie door de dressing.
- Verdeel de kropsla op een schaal en schep de aardappel-tonijnsalade erop. Serveer direct.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 451 |
| Koolhydraten (g) | 54 |
| Eiwitten (g) | 25 |
| Vet (g) | 15 |
