Laden...
hoofdgerecht

Aardappel-zuurkoolsoep met tomaat en bacon

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 399 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Aardappel-zuurkoolsoep met tomaat en bacon Productfoto ID Shot 560x560
Aardappel-zuurkoolsoep met tomaat en bacon Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

4 el olijfolie
119
2,38/kilo
2 rode uien
197
13,13/kilo
150 g gerookte reepjes bacon (1 bakje)
157
104,67/kilo
25 g tijm
429
1,43/kilo
500 g kruimige aardappelen
059
1,18/kilo
260 g zuurkool naturel (zak à 520 g)
101
2,59/liter
390 ml tomatenblokjes basilicum en oregano (1 pakje)
074
9,25/kilo
800 ml kippenbouillon (2 potten à 400 ml)
111
4,44/liter
75 ml slagroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een grote soeppan. Voeg de ui toe. Bak 2 min. op hoog vuur. Voeg de baconreepjes en tijm toe en bak 3 min. Roer regelmatig.
  2. Snijd de aardappelen in kwarten en voeg toe aan de soep. Roer er de zuurkool, tomatenblokjes en kippenbouillon door. Breng de soep aan de kook. Draai het vuur laag en kook ca. 30 min.
  3. Voeg eventueel de slagroom toe om de soep iets romiger te maken. Schep de soep in 4 diepe borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 399
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 23

Meest bekeken recepten

Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld