Toegankelijkheid links

lunch/brunch gerecht

Aardappelkipsalade met bietjes en sinaasappel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 400 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Aardappelkipsalade met bietjes en sinaasappel Productfoto ID Shot 560x560
Aardappelkipsalade met bietjes en sinaasappel Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
1,89/kilo
500 g vastkokende aardappelen
285
14,99/kilo
2 Nieuwe Standaard Kip gerookte kipfilet
099
1,98/kilo
1 g gekookte bietjes
222
2,78/kilo
2 sinaasappels
139
3,09/liter
5 el mayonaise
118
78,67/kilo
1 g dille (bakje a 20 g)
175
16,83/kilo
1 snufje zout
160
43,24/kilo
1 snufje peper
1 zesteur of rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de aardappelen in plakjes van « cm dik. Kook de aardappelplakjes in water met zout in 7 min. beetgaar. Giet ze af in een vergiet en laat uitlekken en afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Snijd de kipfilet en de bieten in plakjes van « cm dik. Trek met een zesteur of rasp schilletjes van de sinaasappel en pers de helft van de sinaasappel uit. Klop een dressing van de mayonaise en het sinaasappelsap.
  3. Snijd een plakje van de onder- en bovenkant van de tweede sinaasappel. Leg de sinaasappel op een plank en snijd met een scherp mes van onder naar boven de schil eraf. Snijd het vruchtvlees in plakken.
  4. Verdeel de helft van de plakjes biet, aardappel, sinaasappel en kip over 4 borden of bakjes. Bestrooi met zout en peper. Verdeel de rest van de biet, aardappel, sinaasappel en kip erover. Schep de dressing over de salade en bestrooi met de sinaasappelschilletjes en plukjes dille.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 400
Koolhydraten (g) 34
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Eenvoudige caesarsalade Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Gepofte zoete aardappel met spinaziericottavulling Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Dadelbonbons met kokos Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse komkommersmoothie met gember Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig