Aardbeienwentelteefjes

Bereidingswijze

1. Bestrijk de helft van de boterhammen met aardbeienjam en dek ze af met de overgebleven sneetjes brood. Maak er eventueel hartjes van met een grote hartjessteekvorm of snijd de wentelteefjes diagonaal door.
2. Klop in een diep bord het ei los met de melk en de vanillesuiker. Doop het brood erin en laat het uitlekken.
3. Smelt een klontje boter in een koekenpan. Bak telkens 2 wentelteefjes op matig vuur in 2-3 min. per kant goudbruin en leg ze op een warm bord onder aluminiumfolie om ze warm te houden. Bak de rest van de wentelteefjes op dezelfde wijze.
4. Leg ze op bordjes en bestrooi ze royaal met poedersuiker. Serveer ze warm.