Laden...
hoofdgerecht

Andijviestamppot met feta en Griekse gehaktspies

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 628 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Andijviestamppot met feta en Griekse gehaktspies Productfoto  560x560
Andijviestamppot met feta en Griekse gehaktspies Productfoto  1024x868

Ingrediënten

179
5,97/kilo
270 g gemengd gehakt
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
196
56,00/kilo
1 tl gemalen komijn
399
1,33/kilo
1500 g kruimige aardappelen
375
7,50/liter
2 el olijfolie
110
1,10/liter
200 ml melk
131
3,28/kilo
500 g andijvie
066
1,32/kilo
1 rode ui
098
8,67/kilo
3 el zwarte olijven zonder pit (pot 235 g)
150 g feta
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 knoflookpers
048
0,00/stuk
4 bamboe satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe het gehakt in een schaal. Pers de knoflook erboven uit en voeg de komijn met peper en zout naar smaak toe. Kneed alles goed door het gehakt en vorm er met vochtige handen worstjes van. Steek door elk worstje een prikker.
  2. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de gehaktspiesen in 10-12 min. goudbruin en gaar. Verwarm de melk.
  3. Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk tot een smeuïge puree. Schep er de andijvie, de ui, de olijven en de feta door. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Schep de stamppot op borden. Leg er de gehaktspiesen bij. Lekker met tzatziki.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 628
Koolhydraten (g) 70
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig