Laden...
voorgerecht

Antipasto van groenten met balsamicovinagrette

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 439 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Antipasto van groenten met balsamicovinagrette Productfoto ID Shot 560x560
Antipasto van groenten met balsamicovinagrette Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

6 el Calvé Vinaigrette olijfolie & balsamicoazijn
065
0,65/stuk
1 courgette
099
0,99/stuk
1 gele paprika
099
0,99/stuk
1 rode paprika
375
7,50/liter
5 el olijfolie
065
1,30/kilo
1 rode ui
4 tomaten
081
3,24/kilo
1 ciabatta
046
4,07/kilo
75 g groene en/of zwarte olijven
219
109,50/kilo
10 g verse basilicum
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit een grillpan. Bestrijk de courgette en de paprika dun met olijfolie en gril de groenten in 3 min. per kant mooi bruin en beetgaar. Leg de groenten in een schaal. Besprenkel ze met olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.
  2. Meng de uienringen en de tomaten met de helft van de vinaigrette. Snijd ¹?? van de ciabatta in stukken. Schep het brood om met de laatste olijfolie. Rooster het brood in een droge koekenpan goudbruin en krokant. Schep het brood door de tomatensalade.
  3. Verdeel de gegrilde groenten over de borden. Besprenkel met de rest van de vinaigrette. Schep er de tomatensalade bij. Maak de borden af met de olijven en de basilicumblaadjes. Serveer met de rest van de ciabatta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 439
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 23

Meest bekeken recepten

Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig