Laden...
lunch/brunch gerecht

Asperge-truffelsalade met beenham en ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 216 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Asperge-truffelsalade met beenham en ei Productfoto ID Shot 560x560
Asperge-truffelsalade met beenham en ei Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

469
10,42/kilo
450 g groene asperges (bos)
179
0,30/stuk
4 eieren
151
11,62/kilo
3 el truffelmayonaise (Jean Bâton)
100 g gerookte beenham (vleeswaren)
142
71,00/kilo
2 el bieslook
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de asperges in 8-10 min. beetgaar. Kook de eieren in 7 min. hard.
  2. Giet de asperges af en spoel ze onder stromend water koud. Laat goed uitlekken. Snijd de bovenkanten van de eieren en lepel het ei uit de schil (houd de schil heel). Snijd de eieren in stukjes.
  3. Meng de asperges met de truffelmayonaise. Schep er de ham, het ei en de bieslook door en breng op smaak met peper. Serveer in de schoongemaakte eierschalen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 216
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig