hoofdgerecht

Aspergelasagne met sappige tomaatjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 408 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Aspergelasagne met sappige tomaatjes Productfoto  560x560
Aspergelasagne met sappige tomaatjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

450 g groene asperges
199
9,95/kilo
200 g troscherrytomaatjes
375
7,50/liter
3 el olijfolie
122
4,88/kilo
12 lasagnebladen naturel
219
23,30/kilo
1 snufje zout
250 g warme saus Hollandaise
100
11,76/kilo
75 g rucola
1 citroen
1 grillpan
1 schuimspaan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd het houtachtige uiteinde van de asperges en snijd ze doormidden. Verdeel de tomaatjes in trosjes. Bestrijk de groenten met olijfolie. Verhit de grillpan. Rooster de asperges in 2-3 porties 8 min. Rooster de tomaatjes 4 min.
  2. Laat intussen de lasagnebladen een voor een in een pan met ruim kokend water en zout glijden. Kook ze samen 8-10 min. Verwarm de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Neem de lasagnebladen met een schuimspaan uit de pan en spreid ze uit op het werkvlak. Schep op de borden een lepel saus. Leg er een lasagneblad op. Verdeel er ??? van de asperges en rucola over. Schep een beetje saus erover.
  4. Maak zo nog twee lagen. Leg op elkstapeltje een trosje tomaatjes. Bestrooi met peper naar smaak en garneer met de partjes citroen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 408
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 20

Meest bekeken recepten

Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig