Laden...
hoofdgerecht

Avocado-spinaziepasta met citroen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 649 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Avocado-spinaziepasta met citroen Productfoto ID Shot 560x560
Avocado-spinaziepasta met citroen Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

139
2,78/kilo
350 g tagliatelle
2 el olijfolie
089
8,90/kilo
4 teentjes knoflook
159
3,98/kilo
400 g gewassen spinazie (1 zak)
279
1,40/stuk
2 eetrijpe avocado's
159
0,32/stuk
2 citroenen
303
6,06/liter
4 el olijfolie extra vierge
170
28,33/kilo
25 g Parmezaanse kaas
1 snufje peper
1 staafmixer met hoge maatbeker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit intussen in een koekenpan de olie. Fruit de knoflook (hoeveelheid naar smaak) 1 min.
  2. Voeg de spinazie in porties toe - houd een handvol spinazie achter voor garnering. Laat de spinazie al omscheppend slinken.
  3. Doe de spinazie met de avocado in de maatbeker en pureer fijn. Breng op smaak met het citroensap.
  4. Giet de tagliatelle af. Doe de pasta met de avocado-spinaziesaus terug in de pan en schep door elkaar. Breng op smaak met peper.
  5. Verdeel de pasta over 4 borden. Garneer met de achtergehouden spinazie, partjes citroen en extra vierge olijfolie. Bestrooi met een deel van de Parmezaanse kaas. Serveer de rest van de kaas er apart bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 649
Koolhydraten (g) 66
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 33

Tip

Voeg de geraspte schil van een schoongeboende citroen aan de pasta toe voor een extra frisse smaak.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig