Laden...
lunch/brunch gerecht

Bagel met roerei, bacon en avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 568 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Bagel met roerei, bacon en avocado Productfoto ID Shot 560x560
Bagel met roerei, bacon en avocado Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

050
2,50/kilo
4 bagels of kaiserbroodjes
211
16,88/kilo
8 plakjes bacon
346
13,84/liter
3 el olijfolie
099
7,92/kilo
1 g champignons
209
0,35/stuk
6 eieren
081
0,81/liter
50 ml melk
099
0,99/stuk
1 avocado
098
32,67/kilo
1 el peterselie (bakje 20 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de bagels of kaiserbroodjes en rooster de helften in de broodrooster. Bak de plakjes bacon in 1 el olijfolie in 3 min. knapperig en neem uit de pan.
  2. Verhit de laatste olijfolie in de pan en bak de in kwarten gesneden champignons 3 min. Klop de eieren met het melk los en schenk bij de champignons. Roer op laag vuur met een spatel tot een smeuïg roerei.
  3. Verdeel de bagelhelften over 4 borden en beleg ze met de bacon, het roerei en de in schijfjes gesneden avocado. Bestrooi met de fijngehakte peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 568
Koolhydraten (g) 47
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 28

Meest bekeken recepten

Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld