hoofdgerecht

Bavette met gebakken paddenstoelen en tijm

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 225 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Bavette met gebakken paddenstoelen en tijm Productfoto ID Shot 560x560
Bavette met gebakken paddenstoelen en tijm Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

4 el olijfolie
848
28,27/kilo
600 g bavettes (The Meat Lovers, 2 dozen à 300 g)
237
11,85/kilo
400 g paddenstoelenmix (2 schalen à 200 g)
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
157
104,67/kilo
2 takjes tijm
1 snufje zout
2 snufjes peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bestrooi de bavettes met zout en peper en bak in 5-6 min. bruin en vanbinnen rosé en mals. Maak intussen de paddenstoelen schoon en snijd in stukjes.
  2. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. in aluminiumfolie rusten.
  3. Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Bak de paddenstoelen in 4-5 min. gaar. Schep de knoflook en tijm erdoor en bak nog 1 min. Breng de paddenstoelen op smaak met peper.
  4. Snijd het vlees in dunne plakjes en leg op een schaal. Schep de paddenstoelen erover en garneer desgewenst met een extra takje tijm.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 225
Koolhydraten (g) 1
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 9

Tip

Schep voor een extra feestelijk accent 1-2 el truffelsalsa (salsa tartufata, potje 80 g) door de gebakken paddenstoelen.

Meest bekeken recepten

Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld