hoofdgerecht

BBQ speklappen met geroosterde zoete aardappel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 739 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 45 min
Print
BBQ speklappen met geroosterde zoete aardappel Productfoto ID Shot 560x560
BBQ speklappen met geroosterde zoete aardappel Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

4 grote zoete aardappelen
379
10,83/kilo
4 BBQ speklappen
365
7,30/liter
2 el olie
252
16,80/kilo
100 g zachte blauwe kaas
084
6,72/kilo
125 g crème fraîche
135
90,00/kilo
10 g verse dragon
179
5,11/kilo
1 el honing
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de barbecue voor.
  2. Leg de zoete aardappelen op de barbecue en rooster ze in ca. 30 min. gaar. Keer ze regelmatig. Het is niet erg als ze zwart worden. Je eet de schil niet op.
  3. Bestrijk de speklappen met de olie en leg ze na 15 min. bij de aardappelen op de barbecue. Rooster ze in 15 min. gaar en krokant. Keer ze regelmatig.
  4. Roer de blauwe kaas los en meng met de crème fraîche, de dragon en de honing. Voeg een beetje zout en peper naar smaak toe.
  5. Snijd de zoete aardappelen doormidden en verdeel ze over de borden. Serveer ze met de speklappen en de blauwekaasdip. Garneer met dragonblaadjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 739
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 55

Tip

Lekker met een gemengde salade.

Meest bekeken recepten

Naked chickburger met pittige mayonaise Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Flammkuchen met groene asperges en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 166 min 4 porties Gemiddeld
Basilicumomelet met spinazie en Italiaanse paasrollade Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Scones met hangop en prosecco-aardbeien Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 14 min 4 porties Eenvoudig