hoofdgerecht

BBQ-vis met frisse kruidensalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 339 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 6 min
Totale tijd 26 min
Print
BBQ-vis met frisse kruidensalade Productfoto  560x560
BBQ-vis met frisse kruidensalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1,79134
1,34/stuk
50 g verse kruiden (bijv. peterselie, dille, bieslook, basilicum en/of munt,)
129
2,58/kilo
1 sjalotje
098
8,67/kilo
1 el zwarte olijven
261
10,44/liter
1 el witte balsamicoazijn
111
4,44/liter
1 tl mosterd
499
4,99/liter
3 el olijfolie extra vierge
610
21,02/kilo
4 zalmfilets zonder huid (à 150g)
1 grillrekje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. Hak de kruiden grof en meng ze met het sjalotje en de olijven. Klop een vinaigrette van de azijn, de mosterd, de olijfolie en zout en peper naar smaak.
  2. Gril de vis op de hete barbecue in 4-6 min. sappig en net gaar. Maak de kruidensalade aan met de vinaigrette.
  3. eg de vis op 4 borden en verdeel er de kruidensalade over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 339
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 29

Tip

Maak de salade met de potjes kruiden die in de vensterbank of buiten staan. Of gebruik (restjes) verse kruiden uit de koelkast. Te weinig kruiden? Vul de salade aan met een beetje rucola of jonge bladsla.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig