Laden...
hoofdgerecht

Beenhamtaartjes met erwtensalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 800 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Beenhamtaartjes met erwtensalade Productfoto ID Shot 560x560
Beenhamtaartjes met erwtensalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

135
5,00/kilo
270 g koelvers bladerdeeg
596
10,27/kilo
580 g beenham
199
7,96/kilo
250 g Tommies snack tomaatjes
044
2,93/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl naturel
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
237
13,54/kilo
100 g geraspte jongbelegen kaas
082
1,82/kilo
450 g tuinerwten
375
7,50/liter
5 el olijfolie
117
1,80/liter
2 el mayonaise
189
1,89/kilo
3 uien
100
11,76/kilo
85 g veldsla
1 bakplaat
1 staafmixer met maatbeker
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Neem het bladerdeeg uit de koelkast en laat 5 min. op temperatuur komen. Snijd de beenham in dunne plakken en dep het vlees goed droog. Halveer de tomaatjes. Schep de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook boven de yoghurt en meng met peper en evt. zout naar smaak.
  2. Rol het deeg met het bakpapier op de bakplaat uit. Snijd het deeg in 4 brede repen. Schep de yoghurt in een baan op de deegbodems. Verdeel er de beenham en tomaatjes over. Bestrooi met de kaas. Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin en gaar.
  3. Doe de erwten in een zeef en laat ze onder stromend koud water ontdooien. Doe 50 g erwten met 3 el olie en de mayonaise in de maatbeker en pureer met de staafmixer glad. Verdun de dressing met 1-2 el water. Breng de dressing op smaak met peper en eventueel een beetje honing of suiker.
  4. Snijd de uien in halve ringen en schep ze in een schaal om met de rest van de olie. Verhit de grillpan. Gril de helft van de uiringen in 4 min. aan beide kanten mooi bruin. Schep ze op een bord en gril ook de rest van de uiringen. Verdeel intussen de veldsla met de erwten over een schaal. Besprenkel de salade met de dressing. Leg de uiringen op de salade en schep om.
  5. Neem de taartjes uit de oven en leg ze op 4 borden. Schep de salade bij de taartjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 800
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 44
Vet (g) 48

Meest bekeken recepten

Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig