Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Biefsalade met mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 358 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Biefsalade met mango Productfoto ID Shot 560x560
Biefsalade met mango Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
15,75/kilo
3 el Thaise maaltijdmix cashew en kokos (zak 120 g)
346
6,92/liter
6 el olijfolie
700
17,50/kilo
400 g biefstuk (schaal)
148
7,40/kilo
200 g romainesla (zak)
198
1,98/stuk
1 mango
079
0,79/stuk
1 komkommer
119
2,38/kilo
2 sjalotten
185
7,40/kilo
250 g cherrytomaatjes (bakje)
139
0,46/stuk
2 limoenen
1 snufje peper
1 snufje zout

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bestrooi de biefstuk met peper en een beetje zout en bak in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé. Laat het vlees verpakt in aluminiumfolie 10 min. rusten.
  2. Leg intussen de sla over 4 borden. Verdeel er de mango, komkommer, sjalot en tomaatjes over.
  3. Snijd de biefstuk in dunne plakjes en leg op de salades. Besprenkel met de resterende 4 el olijfolie en knijp boven de salades het sap uit de limoenhelften. Bestrooi met de maaltijdmix en peper naar smaak.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 358
Koolhydraten (g) 15
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 20

Tip

Lekker met stokbrood.

Meest bekeken recepten

Krokante saltimboccaspiesen Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 18 min 4 porties Eenvoudig
BBQ-aardappel met yoghurthummus en munt Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 65 min 4 porties Eenvoudig
Courgettecake Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 105 min 4 porties Eenvoudig
Tuna melt-burger met bosui Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig