Laden...
hoofdgerecht

Biefsalade met mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 358 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Biefsalade met mango Productfoto  560x560
Biefsalade met mango Productfoto  1024x868

Ingrediënten

3 el Thaise maaltijdmix cashew en kokos (zak 120 g)
375
7,50/liter
6 el olijfolie
750
18,75/kilo
400 g biefstuk (schaal)
169
8,45/kilo
200 g romainesla (zak)
1 mango
069
0,69/stuk
1 komkommer
129
2,58/kilo
2 sjalotten
219
8,76/kilo
250 g cherrytomaatjes (bakje)
149
0,50/stuk
2 limoenen
1 snufje peper
1 snufje zout

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bestrooi de biefstuk met peper en een beetje zout en bak in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé. Laat het vlees verpakt in aluminiumfolie 10 min. rusten.
  2. Leg intussen de sla over 4 borden. Verdeel er de mango, komkommer, sjalot en tomaatjes over.
  3. Snijd de biefstuk in dunne plakjes en leg op de salades. Besprenkel met de resterende 4 el olijfolie en knijp boven de salades het sap uit de limoenhelften. Bestrooi met de maaltijdmix en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 358
Koolhydraten (g) 15
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 20

Tip

Lekker met stokbrood.

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig