Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Biefsalade met mango

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 358 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Biefsalade met mango Productfoto ID Shot 560x560
Biefsalade met mango Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

3 el Thaise maaltijdmix cashew en kokos (zak 120 g)
355
7,10/liter
6 el olijfolie
700
17,50/kilo
400 g biefstuk (schaal)
154
7,70/kilo
200 g romainesla (zak)
199
1,99/stuk
1 mango
089
0,89/stuk
1 komkommer
119
2,38/kilo
2 sjalotten
2,09169
6,76/kilo
250 g cherrytomaatjes (bakje)
139
0,46/stuk
2 limoenen
1 snufje peper
1 snufje zout

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bestrooi de biefstuk met peper en een beetje zout en bak in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé. Laat het vlees verpakt in aluminiumfolie 10 min. rusten.
  2. Leg intussen de sla over 4 borden. Verdeel er de mango, komkommer, sjalot en tomaatjes over.
  3. Snijd de biefstuk in dunne plakjes en leg op de salades. Besprenkel met de resterende 4 el olijfolie en knijp boven de salades het sap uit de limoenhelften. Bestrooi met de maaltijdmix en peper naar smaak.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 358
Koolhydraten (g) 15
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 20

Tip

Lekker met stokbrood.

Meest bekeken recepten

Roodbaars met gepekelde komkommer en vissaus Productfoto ID Shot 180x180
  • tussengerecht
  • 745 min 4 porties Gemiddeld
Romige mosselsoep Productfoto ID Shot 180x180
  • tussengerecht
  • 40 min 4 porties Gemiddeld
Romige pastinaakstamppot met oude kaas Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde speculaas met ras el hanout Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 135 min 4 porties Gemiddeld