Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Biefstuk met honingjus en erwtjes en worteltjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 421 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Biefstuk met honingjus en erwtjes en worteltjes Productfoto ID Shot 560x560
Biefstuk met honingjus en erwtjes en worteltjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
50 g roomboter
145
2,07/kilo
700 g krieltjes
607
22,49/kilo
4 biefstukken
219
21,06/kilo
1 snufje zout
179
43,66/kilo
1 snufje peper
115
2,56/kilo
680 g doperwtjes met worteltjes (pot)
199
5,69/kilo
2 el honing
100 ml water
1 alumiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een koekenpan de helft van de boter. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Smelt in een andere koekenpan de resterende boter. Bestrooi de biefstukken met zout en peper en bak ze in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
  2. Verwarm de groenten in het eigen vocht zonder te koken. Neem het vlees uit de pan en houd warm in aluminiumfolie. Voeg de honing en het water toe aan het bakvet. Schraap de aanbaksels los en laat de jus tot de gewenste dikte inkoken.
  3. Leg de biefstukken op de borden. Schep er de honingjus over. Schep de doperwtjes met de worteltjes erbij. Serveer met de krieltjes.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 421
Koolhydraten (g) 42
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 13

Meest bekeken recepten

Omelet gevuld met zuurkool Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Penne pesto met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig