Laden...
hoofdgerecht

Biologisch varkensvlees met broccoli en shiitake

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 587 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Biologisch varkensvlees met broccoli en shiitake Productfoto ID Shot 560x560
Biologisch varkensvlees met broccoli en shiitake Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

575
9,58/kilo
480 g Jumbo biologisch wokvlees
3 cm gemberwortel
119
0,60/stuk
1 rode peper
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
50 ml medium sherry
076
1,27/kilo
2 tl donkere basterdsuiker
107
7,13/liter
150 ml sojasaus
118
4,72/kilo
250 g mihoen
258
5,16/liter
3 el Croma Oliemelange
010
1,98/kilo
250 g broccoli
217
21,70/kilo
300 g shiitake
070
3,08/kilo
1 blikje bamboescheuten (bamboo shoot strips van Daily, 227 g)
1 tl sambal oelek
213
21,30/kilo
1 el sesamzaad
1 wok

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng voor de marinade de gember, rode peper, knoflook, sherry, basterdsuiker en sojasaus. Schep het wokvlees erdoor en marineer 15 min.
  2. Neem het vlees uit de marinade en dep droog met keukenpapier. Bewaar de marinade. Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit de olie in een wok. Bak het wokvlees al omscheppend 4 min. Voeg de broccoli toe en bak de groenten al omscheppend 5 min. Voeg de shiitake, bamboescheuten, marinade en sambal toe en bak nog 3-4 min. of tot de broccoli beetgaar is. Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.
  4. Verdeel over de borden of kommen en bestrooi met het sesamzaad.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 587
Koolhydraten (g) 76
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 13

Meest bekeken recepten

Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig