bijgerecht

Bleekselderijsalade met ham en amandel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 156 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Bleekselderijsalade met ham en amandel Productfoto  560x560
Bleekselderijsalade met ham en amandel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

203
36,91/kilo
2 el amandelschaafsel
089
0,89/stuk
4 stengels bleekselderij
088
4,40/kilo
200 g gesneden spitskool (1 zak)
299
2,99/kilo
2 mandarijnen
50 g gerookte Coburgerham
111
4,44/liter
1 tl mosterd
117
1,80/liter
2 el mayonaise
089
0,89/liter
1 el volle yoghurt
189
7,56/liter
1 el wittewijnazijn
138
92,00/kilo
2 takjes peterselie
1 snufje peper
1 dunschiller

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord. Schil intussen met de dunschiller de stugge delen van de bleekselderij en snijd de stengels in boogjes.
  2. Meng in een schaal de spitskool met de bleekselderij, mandarijn en ham.
  3. Klop een dressing van de mosterd, mayonaise, yoghurt en wijnazijn. Druppel wat van de dressing over de salade en breng op smaak met peper. Bestrooi de salade met het amandelschaafsel en de peterselie, serveer er de rest van de dressing bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 156
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 10

Tip

Bak de hamreepjes 4 min. in een beetje olijfolie voor een knapperige beet en extra hartige smaak.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig