header
label

5x Fruithacks

17 mei 2021 | Auteur: Jumbo

In je smoothie, yoghurt, salade of gewoon uit ‘t vuistje: er is weinig zo veelzijdig als fruit. Vooral in de zomer is fruit een heerlijke, verfrissende toevoeging aan je maaltijd. 

Genieten van zomerfruit kan op elk moment van de dag. Met deze tips kom je op een leuke en lekkere manier met gemak aan je dagelijkse hoeveelheid fruit.

1. Tweekleurensmoothie

3 ingrediënten  20 min 

Een snelle en makkelijke manier om voldoende fruit binnen te krijgen: gooi alles in de blender en maak er een smakelijke smoothie van. Met dit recept maak je er ook nog eens eentje die Instagram-waardig is. Het oog wil toch ook wat.

Bekijk dit recept Bekijk de fruithack
image text

2. Mangosalade met kip

9 ingrediënten  20 min 

Fruit combineren met hartige ingrediënten? Doen! Neem een voorbeeld aan deze oosterse maaltijdsalade met onder andere mango, komkommer, rode ui, kip en ras-el-hanout. Dit is hét gerecht voor een zwoele zomeravond.

Bekijk dit recept Bekijk de fruithack
image text

3. Pittenmuesli met gedroogde appeltjes en cranberry’s

6 ingrediënten  15 min 

Start je dag goed met een ontbijt met fruit. Dan heb je je eerste portie er al meteen in zitten. Bij dit recept gaan we voor muesli met gedroogde appel en cranberry’s, maar je kunt natuurlijk naar hartelust variëren met je favoriete fruitsoorten.

Bekijk dit recept Bekijk de fruithack
image text

4. Citroen-yoghurtcake met yoghurtglazuur

8 ingrediënten  80 min 

Even zondigen op z’n tijd mag best. Deze verrukkelijke cake is lekker zoet en zuur tegelijk. De citroen en yoghurt zorgen voor die welkome verfrissing op een zomerse dag. Bakken met fruit? Altijd een goed idee.

Bekijk dit recept Bekijk de fruithack
image text

5. Frisse blokjessalade met watermeloen

5 ingrediënten  25 min 

Op zoek naar een originele manier om je salade presenteren? Ga dan voor deze blokjessalade. Die naast mooi ook gewoon simpelweg overheerlijk is. Met slechts een handvol ingrediënten zet je dit smaakbommetje neer.

Bekijk dit recept
image text

Ingrediënten voor je fruithacks

Alles wat je voor bovenstaande fruithacks nodig hebt, vind je natuurlijk bij Jumbo. Maar ook voor ander vers fruit, ben je bij ons op de juiste plek.

Nog meer fruithacks...

Fruit dat niet aan elkaar plakt in de vriezer

  1. Was het fruit en droog het af.
  2. Als je fruit in stukken wilt snijden doe het dan nu snijd eventuele schil weg.
  3. Pak een bakplaat en bekleed deze met bakpapier of een siliconen bakmat. beide zorgen ervoor dat je fruit niet aan de bakplaat blijft plakken.
  4. Verdeel je fruit in een enkele laag over de bakplaat en zorg ervoor dat er wat ruimte tussen de stukjes fruit blijft.
  5. Leg de bakplaat plat in de vriezer en vries minimaal 4 uur of een nacht in.
  6. Haal de bakplaat uit de vriezer en doe het bevroren fruit in een diepvrieszak. Probeer zoveel mogelijk lucht uit de zak te krijgen voordat je hem afsluit.
  7. Nu kan je je fruit in de vriezer bewaren voor de ideale smoothie of als koude snack.

Mango snijden

  1. Snijd de mango vlak langs de pit af. Verwijder zo beide helften.
  2. Snijd het vruchtvlees van de helften kruislings in.
  3. Buig de schil zo om, dat de blokjes eruit wippen. 
  4. Snijd de blokjes eraf en snijd de pit los van het middengedeelte.
  5. Haal met het mes ook de schil weg en snijd het vruchtvlees in blokjes.

Gedroogd fruit

  1. Snijd in zo dun mogelijke plakjes en leg ze op een bakplaat met een velbakpapier is het handigste.
  2. Verwarm de oven voor op de laagste stand dit is vaak 50 tot 70 graden.
  3. Leg de bakplaat met fruit in de oven en wacht af tot het fruit gedroogd is dit duurt afhankelijk van het fruit en de oven meestal 5 uur of meer.
  4. Bewaar het op een koele en donkere plek wanneer het fruit vreemd begint te ruiken/smaken gooi het direct weg.

Limoen en Citroen gebruiken

Voor wanneer je een citroen of limoen wilt gebruiken voor het sap kan je ze het beste even over de snijplank rollen, hierdoor komt er veel meer sap uit wanneer je de vruchten uitknijpt. Het maakt het ook voor andere citrusvruchten makkelijker om de schil eraf te halen.

Wanneer je nog sap over hebt kan je het nog altijd invriezen als ijsblokjes hierdoor blijft het sap voor een lange tijd goed.

De juiste watermeloen kiezen

  1. Draai de watermeloen naar de kant waarmee die uit de grond is gegroeid. Aan deze kant zit een grote vlek is die wit dan is de watermeloen nog niet rijp kies daarom voor een gelige plek dit geeft aan dat de watermeloen rijp is.
  2. Ook al ziet een glanzende watermeloen het beste eruit het i waarschijnlijk de mindere optie ga in plaats daarvan voor de doffere variant
  3. Kijk naar donkere plekjes op de schil van de watermeloen dit lijkt misschien een list maar het geeft aan dat de meloen rijp en zoet zal zijn
  4. Kijk naar de vorm van de watermeloen, langwerpige watermeloenen zijn van het m annelijke geslacht kleinere rondere watermeloenen zijn vrouwelijk, deze meloenen zijn over het algemeen zoeter
  5. Kijk naar de stengel, is de stengel uitgedroogd dan is de watermeloen rijp genoeg om gegeten te worden ga niet voor groene en verse stengels want dan is de watermeloen waarschijnlijk nog niet rijp

Meer inspiratie & tips

Food

Van 30 september tot en met 7 oktober 2021 is de Week tegen Eenzaamheid. In die week vragen we extra aandacht om eenzaamheid tegen te gaan. 

Food

Daar word je toch vrolijk van? Knalgele gerechten! De zon op je bord, zorgt meteen voor een portie vreugde. 

Thuis

Fruit op de bbq is niet alleen lekker, maar ook gezond. Laat je inspireren door de favoriete recepten voor fruit van de grill.

Food

Er gaat niets boven een ijskoffie. Smaakt uitstekend op het terras, maar ook thuis kun je zo’n fantastische ijskoffie maken.