nagerecht / dessert

Blueberry cheesy-ijstaartjes van Jill Schirnhofer

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 297 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 130 min
Print
Blueberry cheesy-ijstaartjes van Jill Schirnhofer Productfoto  560x560
Blueberry cheesy-ijstaartjes van Jill Schirnhofer Productfoto  1024x868

Ingrediënten

234
4,68/kilo
75 g crunchy muesli 4 noten
199
7,96/kilo
9 dadels
201
16,08/kilo
100 g roomkaas
224
17,92/kilo
250 g blauwe bessen
075
1,88/liter
4 el kokosmelk
179
5,11/kilo
1 el honing
149
0,30/stuk
1 citroen
1 blender
1 muffin bakblik
6 papieren cakevormpjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Ontpit de dadels en snij ze in stukjes. Doe ze met de muesli in de blender. Maak van het mengsel 6 gelijke bolletjes.
  2. Stop de cakevormpjes in het muffin bakblik en leg in elke vorm een bolletje van het dadel-muesli-mengsel. Druk het aan, zodat het een bodempje vormt.
  3. Spoel de blender om en gooi de roomkaas, de kokosmelk, honing, citroensap en 200 gram van de bessen erin en blend hier een romig mengsel van.
  4. Verdeel deze vulling over de vormpjes en strijk de bovenkantjes mooi glad.
  5. Zet de cupcakes nu 2 uur in de vriezer tot ze stevig zijn.
  6. Serveer ze uit de vormpjes op een grote schaal, met de rest van het fruit als decoratie. Maar die kun je natuurlijk ook lekker opsmullen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 297
Koolhydraten (g) 37
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 13

Tip

Met een glam touch van wat sprinkles (taartdecoraties) worden ze extra feestelijk. Meer recepten van onze Helden in de keuken.

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig