lunch/brunch gerecht

Boerenbrood met hummus en gerookte kipfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 466 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Boerenbrood met hummus en gerookte kipfilet Productfoto  560x560
Boerenbrood met hummus en gerookte kipfilet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

188
7,52/kilo
250 g Zandvliet gerookte kipfilet
8 handgesneden plakken bruinbrood naar keuze
189
9,45/kilo
1 bakje Tapassmaak houmous (175 g)
175
42,68/kilo
1 snufje peper
25 g ongezouten cashewnoten
100
11,76/kilo
40 g rucola

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Besmeer het brood met de hummus. Maal er peper naar smaak over. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan en schud ze op een bord.
  2. Beleg de helft van de sneden brood met de kipfilet, de rucola en de cashewnoten.
  3. Leg er de rest van het brood met de besmeerde zijde op het beleg op. Snijd de sandwiches diagonaal door en leg op de borden. Bestrooi naar wens met wat extra rucola.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 466
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 19

Tip

Beleg het brood met plakjes komkommer of tomaat voor een fris accent.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig