Laden...
hoofdgerecht

Boerenkool met rookworst

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 634 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Boerenkool met rookworst Productfoto ID Shot 560x560
Boerenkool met rookworst Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

116
116,00/kilo
1 g Verstegen mix voor boerenkool
449
1,50/kilo
1250 g kruimige aardappelen
144
4,80/kilo
300 g gesneden boerenkool (koelvers, zak à 300 g)
371
9,89/kilo
375 g Gelderse rookworst
147
5,88/kilo
25 g boter
300 ml water
1 snufje zout
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de aardappelen met het water en een snuf zout in een pan. Leg de boerenkool en de rookworst erop. Kook de aardappelen met de boerenkool en worst in 20 min. gaar.
  2. Neem de worst uit de pan. Stamp de aardappelen met de boerenkool, een flinke scheut melk, de boter en de mix voor boerenkool tot een smeuïge stamppot.
  3. Schep de stamppot op 4 borden. Snijd de rookworst in 4 stukken en leg bij de stamppot.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 634
Koolhydraten (g) 60
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 32

Tip

Bestrooi de stamppot met gebakken uitjes voor een krokante bite. Lekker met zoetzure augurken.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig