Laden...
hoofdgerecht

Boerenkoolhutspot met shoarma

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 570 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 25 min
Print
Boerenkoolhutspot met shoarma Productfoto  560x560
Boerenkoolhutspot met shoarma Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
50 g roomboter
117
2,34/kilo
500 g hutspot groenten
100
2,00/kilo
1 kg stamppotaardappelen
300 g gesneden boerenkool
369
7,38/kilo
500 g varkens shoarma
169
1,69/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl naturel 10% vet
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
1 knoflookpers
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt in een grote pan 25 g boter. Bak de hutspotgroenten 4 min.
  2. Verdeel de aardappelen en boerenkool over de hutspot groenten. Voeg voldoende warm water toe tot alles net is bedekt en breng aan de kook. Sluit de pan en kook de aardappelen met de groenten in 15 min. gaar.
  3. Smelt in een koekenpan de resterende 25 g boter. Bak de shoarma in 10 min. bruin en gaar. Doe intussen de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook boven de yoghurt en meng goed. Breng de knoflookyoghurt op smaak met peper.
  4. Giet de aardappelen met de groenten af en vang een kop kookvocht op. Stamp ze met voldoende kookvocht tot een smeuïge stamppot. Breng op smaak met versgemalen peper.
  5. Schep de stamppot op 4 borden. Verdeel er de shoarma over. Schep op elk bord een dot knoflookyoghurt. Serveer de rest van de knoflookyoghurt apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 570
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 35
Vet (g) 18

Tip

bak voor extra groenten 1 gesneden paprika met de shoarma mee. Halveer voor een 'low carb' optie de hoeveelheid aardappelen in dit recept.

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig