hoofdgerecht

Bonenburger met zoete paprikadip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 461 kcal
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 20 min
Print
Bonenburger met zoete paprikadip Productfoto ID Shot 560x560
Bonenburger met zoete paprikadip Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

129
3,07/kilo
840 g kidneybonen
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
058
0,58/kilo
4 el bloem
375
7,50/liter
3 el olijfolie
105
1,05/kilo
1 ui
075
0,75/stuk
1 komkommer
189
0,32/stuk
4 Goudeerlijk zonnebloempit & meerzadenbollen
199
15,92/kilo
4 el zoete paprikadip muhammara
1 pureestamper
1 knoflookpers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Laat de bonen uitlekken en stamp ze met de stamper tot puree. Pers de knoflook boven de bonen. Voeg de bloem en peper naar smaak toe en meng tot een stevig mengsel. Vorm met vochtige handen 4 burgers van het bonenmengsel.
  2. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de bonenburgers in 5-6 min. aan beide zijden bruin en krokant. Snijd intussen de ui in ringen en de komkommer in plakjes.
  3. Snijd de broodjes open. Besmeer ze met de muhammara. Beleg de broodjes met de bonenburger, ui en komkommer.
  4. Leg de burgers op 4 borden. Serveer er de rest van de komkommer in repen of plakken bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 461
Koolhydraten (g) 54
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 17

Tip

Muhammara is een spread van gegrilde paprika, walnoten en granaatappel. Ook heerlijk als dip voor snackkomkommertjes.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig