bijgerecht

Bonte paprikachutney met dadels en tijm

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 280 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Bonte paprikachutney met dadels en tijm Productfoto  560x560
Bonte paprikachutney met dadels en tijm Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
0,99/stuk
1 rode paprika
099
0,99/stuk
1 gele paprika
129
1,29/kilo
2 rode uien
166
6,64/liter
125 ml wittewijnazijn
091
1,52/kilo
200 g witte basterdsuiker
264
10,56/kilo
50 g gewelde dadels zonder pit (schaal 250 g)
1 tl gemalen komijn
138
92,00/kilo
2 takjes tijm
219
21,06/kilo
1 snufje zout
1 schone jam- of weckpot (500 ml)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng in een ruime saus- of steelpan de paprika met de ui, de wijnazijn, de suiker, de dadels, de kaneel, de komijn, de takjes tijm en een snuf zout aan de kook.
  2. Draai het vuur laag en laat de chutney zonder deksel op de pan in 25-30 min. zachtjes tot jamdikte inkoken; roer af en toe.
  3. Haal de takjes tijm uit de chutney. Schep de warme chutney in de schone pot. Sluit de pot en laat omgekeerd 20 min. afkoelen. Keer de pot weer, laat verder afkoelen en bewaar de pot max. 3 maanden op een koele donkere plek (buiten de koelkast).
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 280
Koolhydraten (g) 66
Eiwitten (g) 2
Vet (g)

Tip

Lekker bij geroosterd of gegrild vlees, een kaas- of pate?plank en op sandwiches met kaas of rauwe ham.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig