hoofdgerecht

Broccoli met olijvenbasilicumsaus en kipfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 531 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Broccoli met olijvenbasilicumsaus en kipfilet Productfoto  560x560
Broccoli met olijvenbasilicumsaus en kipfilet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

179
1,79/kilo
300 g witte rijst
534
5,34/liter
2 el olijfolie
647
10,79/kilo
400 g kipfilet
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
089
1,78/kilo
800 g broccoli
430
57,33/kilo
1 el pijnboompitten
088
30,34/kilo
1 zakje groentesaus (29g)
098
8,67/kilo
50 g zwarte olijven zonder pit
219
109,50/kilo
2 el basilicum

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen de olie in een koekenpan. Bestrooi de kipfilets met zout en peper en bak ze in 12 min. goudbruin en gaar.
  2. Kook de broccoli in water met zout in 6 min. beetgaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord.
  3. Giet de broccoli af en vang het kookvocht op. Bereid de groentensaus met het kookvocht volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de olijven en de basilicum erdoor.
  4. Verdeel de rijst, de kipfilet en de broccoli op de borden. Schep de olijven-basilicumsaus over de broccoli. Bestrooi met pijnboompitten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 531
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 13

Tip

De steel van een broccoli hoef je niet weg te gooien. Die kun je geschild en eventueel gekookt bijvoorbeeld door een wokgerecht doen. De steel wordt zelfs als een delicatesse beschouwd omdat deze een beetje naar asperge smaakt.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig