soep

Broccolisoep

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 148 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Broccolisoep Productfoto ID Shot 560x560
Broccolisoep Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

099
1,98/kilo
1 broccolistronk
115
2,30/liter
1 el vloeibare margarine
105
1,05/kilo
1 ui
049
0,49/stuk
150 g prei
095
10,80/kilo
1 l groentebouillon
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
092
3,68/liter
100 ml kookroom

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Houd een paar broccoliroosjes apart als garnering. Verhit de vloeibare margarine in een soeppan. Bak de ui, de prei en de broccoli totdat de ui en de prei glazig zijn.
  2. Voeg de bouillon toe en laat 20 min. zachtjes koken.
  3. Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde massa en voeg naar smaak peper en zout toe. Roer de kookroom erdoor en schep de soep goed om. Garneer met kleine roosjes broccoli en wat druppeltjes kookroom.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 148
Koolhydraten (g) 5
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig