Laden...
hoofdgerecht

Bruinebonensoep met salami

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 323 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Bruinebonensoep met salami Productfoto  560x560
Bruinebonensoep met salami Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 el olijfolie + evt. extra voor garneren
150
15,00/kilo
100 g salami (vleeswaren)
198
0,99/stuk
2 zoete puntpaprika’s
079
0,40/stuk
1 ui
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
031
4,43/kilo
70 g tomatenpuree
140
3,01/kilo
720 g bruine bonen
066
8,25/kilo
1 groentebouillonblokje
079
395,00/kilo
1 laurierblaadje
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een soeppan de olie. Voeg de salami en de helft van de paprika toe en bak 4 min. Schep de salami en paprika op een bord.
  2. Fruit in het achtergebleven vet de ui met de knoflook. Voeg de rest van de paprika toe en bak kort mee. Schep de tomatenpuree erdoor en bak 1 min. mee.
  3. Voeg de bonen, 750 ml water, het bouillonblokje en laurierblad toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en kook de soep in 15 min. zachtjes gaar.
  4. Neem de soep van het vuur en pureer grof met de staafmixer. Breng op smaak met peper.
  5. Schep de soep in 4 kommen. Verdeel de gebakken salami met de paprika erover. Maak evt. af met een scheutje olijfolie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 323
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 15

Tip

lekker met ciabatta.

Meest bekeken recepten

Snelle speculaasmousse Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkoolpaella met kip en chorizo Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Warme melkchoco met marshmallows Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig