lunch/brunch gerecht

Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 331 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème Productfoto  560x560
Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème Productfoto  1024x868

Ingrediënten

177
3,93/kilo
6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
249
1,25/stuk
1 zak puntpaprikamix
285
0,29/stuk
4 eieren
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche (1 beker)
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
197
13,13/kilo
100 g geraspte jong belegen kaas (zakje à 200 g)
164
8,20/kilo
100 g feta
138
92,00/kilo
2 takjes dille
1 snufje peper
1 quichevorm (ø 24 cm) of rechthoekige bakvorm (inhoud 2,3 L)
1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed de quichevorm met het deeg. Snijd de paprika’s in lange repen.
  2. Klop in een kom de eieren los met 100 g crème fraîche, de knoflook, kaas en peper naar smaak. Schenk het ei-roommengsel in de deegbodem.
  3. Verdeel de repen paprika over de vulling en druk ze iets aan zodat ze allemaal in het eimengsel liggen.
  4. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Klop intussen in de keukenmachine of hakmolen de feta met de resterende 100 g crème fraîche tot een luchtige crème.
  5. Neem de quiche uit de oven en verwijder de vorm. Snijd de quiche in mooie punten en bestrooi met de dille. Serveer met de fetacrème.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 331
Koolhydraten (g) 15
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 25

Tip

Bak de quiche een dag van tevoren en bewaar op een koele plek. Serveer de quiche op kamertemperatuur.

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig