tussendoortje

Bruschetta met geroosterde paprika

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 329 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 15 min
Print
Bruschetta met geroosterde paprika Productfoto  560x560
Bruschetta met geroosterde paprika Productfoto  1024x868

Ingrediënten

227
10,32/kilo
2 geroosterde paprika's
219
21,06/kilo
1 snufje zout
8 ansjovisfilets
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
163
27,17/kilo
2 tl kappertjes
175
42,68/kilo
1 snufje peper
303
6,06/liter
100 ml olijfolie extra vierge
4 sneetjes stokbrood
100
11,76/kilo
8 blaadjes rucola

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Dep de paprika('s) droog en snijd ze in dunne repen. Leg ze op een bordje en strooi een klein beetje zout erover. Verdeel vervolgens de ansjovisfilets, de knoflook en de kappertjes erover. Bestrooi ze met peper naar smaak.
  2. Sprenkel de olijfolie erover en laat minimaal 30 min. marineren.
  3. Rooster het brood tot het knapperig begint te worden, de binnenkant moet nog wel zacht zijn.
  4. Beleg het brood met de paprika, ansjovis en kappertjes en maak de bruschetta's af met de blaadjes rucola.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 329
Koolhydraten (g) 18
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren