Laden...
lunch/brunch gerecht

Bruschetta met tomaat, rucola en Parmezaan

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 239 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Bruschetta met tomaat, rucola en Parmezaan Productfoto  560x560
Bruschetta met tomaat, rucola en Parmezaan Productfoto  1024x868

Ingrediënten

099
2,48/kilo
400 g Petti tomatenblokjes (1 blik)
2 el olijfolie
065
0,65/stuk
1 bosuitje
4 dikke sneetjes oerbrood vloer zonnepit wit
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
100
11,76/kilo
45 g rucola (zak à 85 g)
1,62125
15,63/kilo
25 g Parmezaanse kaas
1 broodrooster of grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de bosui 1 min.
  2. Voeg het blik tomatenblokjes toe en smoor 10 min. zachtjes. Rooster intussen in de broodrooster of grillpan de sneetjes brood krokant.
  3. Leg het brood op 4 borden. Wrijf de bovenkant in met het snijvlak van de knoflook. Schep de tomatenblokjes op het brood.
  4. Bestrooi met de rucola en schaaf er royaal Parmezaanse kaas over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 239
Koolhydraten (g) 29
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 9

Tip

Maak met de rest van de rucola een frisse salade voor erbij.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig