Toegankelijkheid links

voorgerecht

Cappuccino van paddenstoelen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 358 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Cappuccino van paddenstoelen Productfoto ID Shot 560x560
Cappuccino van paddenstoelen Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

104
2,08/liter
2 el vloeibare margarine
135
2,70/kilo
2 sjalotjes
217
10,85/kilo
275 g paddenstoelenmix
199
1,99/kilo
1 aardappel
6 dl water
089
11,13/kilo
1 kruidenbouillontablet
070
2,80/liter
2 el ketjap manis
180
43,90/kilo
1 snufje peper
108
4,32/liter
125 ml slagroom
219
52,14/kilo
1 snufje nootmuskaat
078
3,12/kilo
1 ciabatta
249
16,60/kilo
100 g roomkaas met kruiden
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de vloeibare margarine in een hapjes- of soeppan en fruit hierin de sjalot met de paddenstoelen 5 min. Doe de aardappelblokjes erbij, giet het water in de pan en voeg de bouillontablet(ten) toe.
  2. Breng de soep aan de kook en voeg de ketjap toe.
  3. Laat de soep 10 min. zachtjes koken en pureer met een staafmixer. Breng de soep op smaak met een beetje zout en peper.
  4. Klop de slagroom lobbig. Serveer de paddenstoelensoep in glazen bekers en schep er een flinke dot slagroom bovenop. Rasp er nootmuskaat overheen. Besmeer de sneetjes ciabatta met kruidenroomkaas en serveer deze bij de soep.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 358
Koolhydraten (g) 27
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 24

Meest bekeken recepten

Stamppot met gegrilde paprika en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse gehakttaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Pittige stamppot met spinazie, gebakken ui en kerrie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Chocoparty donut Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 130 min 4 porties Eenvoudig