Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Cassoulet met wintergroenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 418 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 50 min
Print
Cassoulet met wintergroenten Productfoto ID Shot 560x560
Cassoulet met wintergroenten Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

099
1,98/kilo
500 g spruitjes
355
7,10/liter
4 el olie
359
22,44/kilo
160 g vegetarische kipstukjes
099
0,99/kilo
1 g ui
079
7,90/kilo
2 tl knoflook
1 tl rode peper
0,5 winterpeen
0,5 knolselderij
081
10,13/kilo
1 bouillon keteltje groenten (28 g)
090
10,23/kilo
400 dl heet water
069
345,00/kilo
2 dl blaadjes laurier
159
79,50/kilo
20 g verse Italiaanse kruiden
114
3,17/kilo
500 g witte bonen in tomatensaus
183
9,15/kilo
80 g geraspte 30+ kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.Breng een ruime pan met water aan de kook. Voeg de spruitjes toe en kook ze in 5 min. beetgaar. Giet ze af.
  2. Verhit de olie in een ruime braadpan en bak hierin de ui, de wortel en de knolselderij op hoog vuur gedurende 3 min. Doe nu de knoflook, de rode peper en vegetarische kipstukjes erbij en bak nog 3 min.
  3. Los het groentebouillonketeltje op in het hete water en doe dit samen met de laurier en Italiaanse kruiden bij de groenten. Breng het gerecht tegen de kook aan en laat het nog 5 min. zachtjes koken met een deksel op de pan.
  4. Haal de pan van het vuur en roer de witte bonen en spruiten erdoor.
  5. Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de cassoulet 25 min. in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.
  6. Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de cassoulet 25 min. in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 418
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Romige mosselsoep Productfoto ID Shot 180x180
  • tussengerecht
  • 40 min 4 porties Gemiddeld
Feestelijke worstenbroodjesster Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Angusburger met avocado en pittige kaas Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Romige pastinaakstamppot met oude kaas Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig