Laden...
hoofdgerecht

Cassoulet met wintergroenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 418 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 50 min
Print
Cassoulet met wintergroenten Productfoto ID Shot 560x560
Cassoulet met wintergroenten Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

500 g spruitjes
365
7,30/liter
4 el olie
381
23,81/kilo
160 g vegetarische kipstukjes
105
1,05/kilo
1 g ui
095
9,50/kilo
2 tl knoflook
1 tl rode peper
0,5 winterpeen
0,5 knolselderij
081
10,13/kilo
1 bouillon keteltje groenten (28 g)
087
9,89/kilo
400 dl heet water
079
395,00/kilo
2 dl blaadjes laurier
159
79,50/kilo
20 g verse Italiaanse kruiden
500 g witte bonen in tomatensaus
165
11,00/kilo
80 g geraspte 30+ kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.Breng een ruime pan met water aan de kook. Voeg de spruitjes toe en kook ze in 5 min. beetgaar. Giet ze af.
  2. Verhit de olie in een ruime braadpan en bak hierin de ui, de wortel en de knolselderij op hoog vuur gedurende 3 min. Doe nu de knoflook, de rode peper en vegetarische kipstukjes erbij en bak nog 3 min.
  3. Los het groentebouillonketeltje op in het hete water en doe dit samen met de laurier en Italiaanse kruiden bij de groenten. Breng het gerecht tegen de kook aan en laat het nog 5 min. zachtjes koken met een deksel op de pan.
  4. Haal de pan van het vuur en roer de witte bonen en spruiten erdoor.
  5. Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de cassoulet 25 min. in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.
  6. Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de cassoulet 25 min. in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 418
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Risotto van courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika met yoghurtsaus Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Lauwwarme groentesalade met gegrilde stukjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig