bijgerecht

Chef's groenten met sjalot-tijmboter

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 199 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Chef's groenten met sjalot-tijmboter Productfoto  560x560
Chef's groenten met sjalot-tijmboter Productfoto  1024x868

Ingrediënten

169
3,38/kilo
100 g pastinaak
200 g winterwortel
101
2,24/kilo
200 g spruiten
219
23,30/kilo
1 snufje zout
200 g champignons
375
7,50/liter
2 el olijfolie
175
87,50/kilo
1 el Italiaanse kruiden (bakje 20 g)
189
7,56/kilo
40 g smaakboter sjalot-tijm
193
47,07/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de pastinaak en de wortel. Snijd de pastinaak in blokjes en de wortel in plakjes. Maak de spruiten en champignons schoon.
  2. Kook de pastinaak, de wortel en de spruiten in water met zout afzonderlijk beetgaar. Giet de groenten af en spoel onder stromend water koud.
  3. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de champignons 3 min. Voeg de Italiaanse kruiden, zout en peper naar smaak toe en bak in nog 1 min. beetgaar. Voeg de groenten en de sjalot-tijmboter toe en stoof de groenten in 4-5 min. warm. Voeg naar wens extra zout en peper toe.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 199
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 15

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Garnalencocktail in halve avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig