hoofdgerecht

Chili sin carne met paddenstoelen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 323 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Chili sin carne met paddenstoelen Productfoto  560x560
Chili sin carne met paddenstoelen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

4 el zonnebloemolie
105
1,05/kilo
1 ui
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
0,99/stuk
1 gele paprika
214
54,87/kilo
1 tl paprikapoeder
079
15,80/kilo
1 tl gemalen komijn
045
1,13/kilo
800 g gepelde tomaten (2 blikken à 400 g)
400 g chilibonen (1 blik)
100
2,44/kilo
410 g kikkererwten (1 blik)
261
13,05/kilo
200 g paddenstoelenmix (1 schaal)
099
66,00/kilo
2 el munt
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan 2 el olie. Bak de ui, knoflook en paprika 3 min. zonder te laten kleuren. Schep er het paprikapoeder, chilipoeder en komijn door.
  2. Voeg de gepelde tomaten, chilibonen en kikkererwten toe en breng tegen de kook aan.
  3. Draai het vuur laag en stoof de chili 10 min. afgedekt. Verhit intussen de laatste 2 el olie in een koekenpan. Bak de paddenstoelen in 4 min. bruin en gaar.
  4. Breng de chili op smaak met peper en verdeel over 4 borden. Schep de paddenstoelen op de chili en bestrooi met de munt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 323
Koolhydraten (g) 34
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 13

Tip

Serveer met zure room, geraspte jongbelegen kaas en stokbrood of maïs-chips.

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren