hoofdgerecht

Chinese kool met omelet en pittige tomatensaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 770 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Chinese kool met omelet en pittige tomatensaus Productfoto  560x560
Chinese kool met omelet en pittige tomatensaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

153
5,56/kilo
300 g meergranenrijst
119
1,19/liter
6 el zonnebloemolie
400 g tomaten
050
5,00/kilo
75 g gebakken uitjes
248
63,59/kilo
0,5 tl chilipoeder
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
099
7,92/liter
1 el limoensap
062
0,62/kilo
1 el suiker
107
7,13/liter
1 el sojasaus
071
2,37/liter
100 ml tomatenketchup
229
0,38/stuk
6 eieren
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
063
1,26/liter
100 ml melk
149
1,49/stuk
1 Chinese kool
089
3,56/kilo
250 g cherrytomaatjes
066
1,32/kilo
2 rode uien
265
21,20/liter
1 tl sesamolie
197
44,77/kilo
2 tl sesamzaad
1 staafmixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een (saus)pan. Bak de tomaten 3 min. Voeg de gebakken uitjes, het chilipoeder, de knoflook, het limoensap, de suiker, de sojasaus en de ketchup toe en kook nog 3 min. zachtjes. Pureer de saus met de staafmixer en houd warm op laag vuur.
  2. Klop de eieren los met de melk en zout en peper naar smaak. Verhit in een koekenpan 1/3 van de olie. Bak van het eimengsel omeletjes.
  3. Verhit de laatste olie in een wok. Bak de kool en de ui al omscheppend 3 min. op hoog vuur. Voeg de cherrytomaatjes toe en bak 3 min. Draai het vuur uit en voeg de sesamolie en het sesamzaad toe.
  4. Schep de rijst op de borden. Verdeel de groenten over de borden. Leg er de omeletjes bij en schep er een beetje tomatensaus over. Serveer de rest van de tomatensaus apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 770
Koolhydraten (g) 87
Eiwitten (g) 24
Vet (g) 34

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig