Toegankelijkheid links

nagerecht / dessert

Chocolade-truffelcarré met karamelsaus en zeezout

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 510 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 145 min
Print
Chocolade-truffelcarré met karamelsaus en zeezout Productfoto ID Shot 560x560
Chocolade-truffelcarré met karamelsaus en zeezout Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

10 plakken chocoladecake
401
5,73/liter
5 el amaretto (likorette)
111
4,44/liter
400 ml slagroom
155
7,75/kilo
300 g pure chocolade
159
6,12/kilo
4 el dessertsaus karamel
087
4,97/kilo
25 g zoete popcorn
203
29,00/kilo
50 g pecannoten
1 snufje zeezout
1 lage (oven)schaal (24 x 24 cm)
1 bakpapier
1 paletmes of gebakschep

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bekleed de bodem en de randen van de (oven)schaal met bakpapier; zorg dat de hoeken ook strak bekleed zijn. Verdeel de plakken cake over de bodem van de schaal. Zorg dat de plakjes goed aansluiten en de bodem helemaal is bedekt; snijd eventueel de cake iets bij. Druk de cake stevig aan en besprenkel met de amaretto.
  2. Breng in een steelpan de slagroom tegen de kook aan. Hak intussen de chocolade grof. Draai het vuur laag, voeg de chocolade toe en laat in de warme room smelten. Roer regelmatig zodat een gladde chocolade-room ontstaat. Neem de chocoladeroom van het vuur en laat 15 min. afkoelen tot handwarm.
  3. Schenk de chocoladeroom op de cake. Zet de taart minimaal 2 uur in de koelkast om stevig te worden.
  4. Neem de taart met het bakpapier uit de vorm en zet op een mooie platte schaal. Garneer de taart met de popcorn, karamelsaus, pecannoten en zeezout naar smaak.
  5. Snijd de taart met een warm vochtig mes in 10 lange repen en leg deze op 10 borden.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 510
Koolhydraten (g) 39
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 35

Meest bekeken recepten

Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Penne pesto met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig