Laden...
nagerecht / dessert

Chocoladeparfait met zomerfruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 340 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 270 min
Print
Chocoladeparfait met zomerfruit Productfoto ID Shot 560x560
Chocoladeparfait met zomerfruit Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

139
6,95/kilo
150 g witte chocolade
223
0,37/stuk
2 eieren
223
0,37/stuk
2 eidooiers
1 mixer of keukenmachine
1 cakevorm ø20cm
091
1,52/kilo
100 g witte basterdsuiker
300 ml slagroom
300
10,00/kilo
300 g zomerfruit

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Hak 100 g chocolade fijn. Schaaf met een dunschiller van de rest van de chocolade krullen.
  2. Doe de eieren, de eidooiers en de suiker in een hittebestendige kom. Zet de kom op een pan met heet water (= au bain-marie). Zorg dat de pan het water niet raakt. Klop met de mixer in 5-10 min. het mengsel dik en romig. Neem de kom van de pan en klop het eimengsel nog 2 min.
  3. Klop de slagroom lobbig. Spatel de slagroom en de fijngehakte witte chocolade door het eimengsel. Schenk in de cakevorm en laat in de diepvries in ca. 4 uur bevriezen.
  4. Haal de parfait 10 min. voor het serveren uit de diepvries. Verwijder de vorm en leg op een schaal. Garneer het ijs met het zomerfruit en de krullen witte chocolade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 340
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig