lunch/brunch gerecht

Ciabatta met pancetta en perzik

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 537 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 18 min
Totale tijd 33 min
Print
Ciabatta met pancetta en perzik Productfoto  560x560
Ciabatta met pancetta en perzik Productfoto  1024x868

Ingrediënten

155
6,60/kilo
1 blik Del Monte halvel perziken op sap (415 g)
081
3,24/kilo
1 ciabatta (afbakbrood)
8 plakjes pancetta
150 g verse roomkaas naturel
085
0,85/liter
1 el melk
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
1,62125
15,63/kilo
25 g Parmezaanse kaas
138
92,00/kilo
2 tl tijmblaadjes
1 snufje peper
1 bakplaat
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Maak in de ciabatta 15 insneden (16 plakken) maar snijd de sneetjes niet helemaal door zodat het brood aan de onderkant heel blijft. Leg het brood op de bakplaat.
  2. Stop de halve plakjes pancetta en perzikschijfjes in de insneden.
  3. Roer de roomkaas los met de melk. Pers de knoflook erboven. Voeg de kaas, tijm en peper naar smaak toe en meng. Schep het kaasmengsel met behulp van een theelepeltje bij de perzik tussen de sneetjes.
  4. Verpak de ciabatta in aluminiumfolie en bak 10 min. in de voorverwarmde oven. Open de folie en bak het brood in nog 6-8 min. goudbruin en krokant. Serveer de ciabatta warm.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 537
Koolhydraten (g) 52
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 27

Tip

Laat voor een variant zonder vlees de pancetta weg en voeg 25 g extra Parmezaanse kaas toe.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig