hoofdgerecht

Club sandwich met rodekoolsla

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 611 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 20 min
Print
Club sandwich met rodekoolsla Productfoto  560x560
Club sandwich met rodekoolsla Productfoto  1024x868

Ingrediënten

456
11,69/kilo
390 g Nieuwe Standaard Kip kipfilet
375
7,50/liter
2 el olijfolie
117
1,80/liter
3 el mayonaise
1,19089
2,97/kilo
350 g gesneden rodekool
105
1,05/kilo
1 ui
064
1,28/stuk
12 sneden witcasinobrood
289
26,30/kilo
110 g pancetta
153
15,30/kilo
100 g krulsla melange
1 grillpan
149
0,75/stuk
1 keukenpapier
159
1,59/stuk
4 tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Verhit de grillpan. Halveer de kipfilets horizontaal. Bestrijk de kipfilets 2 el olijfolie en bestrooi met peper en evt. zout naar smaak. Gril de kipfilet in 12-15 min. aan beide kanten bruin en gaar. Keer regelmatig.
  2. Verhit een koekenpan de laatste olie. Leg de pancetta in de pan en bak de plakjes in 3-4 min. knapperig uit. Laat de pancetta op keukenpapier uitlekken.
  3. Doe de rodekool in een schaal. Snipper de ui heel fijn en schep door de koolsalade
  4. Leng de mayonaise aan met een scheutje water en breng op smaak met peper. Schep door de rodekool.
  5. Leg het brood op een ovenrooster of bakplaat. Rooster het in de voorverwarmde oven goudbruin en krokant, keer halverwege. (Je kunt het brood ook roosteren in een broodrooster.)
  6. Neem de kipfilet uit de pan en laat iets afkoelen op een bord. Snijd in dunne plakjes.
  7. Leg op 4 borden een snee geroosterd brood. Leg er een beetje rodekoolsalade op. Verdeel de kipfilet erover en dek af met een 2e snee geroosterd brood. Leg er een beetje sla op. Verdeel er de krokante pancetta over. Dek af met de laatste sneetjes geroosterd brood en steek door elke club sandwich een tapasprikker.
  8. Meng eventueel de rest van de sla met de rest van de rodekoolsalade. Serveer de salade apart bij de club sandwiches.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 611
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 23

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig