Toegankelijkheid links

Abrikoos

Volop verkrijgbaar van mei tot en met augustus

Abrikozen hebben een zachte, zoete smaak. Ze hebben een bleekgele tot oranje schil, die donsachtig aanvoelt. Abrikozen zijn minder sappig dan perziken en het vruchtvlees is steviger. Van alle fruitsoorten bevatten ze het meeste caroteen. Dat zorgt voor een goede weerstand én gezonde huid, botten en tanden.

Abrikoos bereiden

Abrikozen doen het goed in compote en taart, maar bijvoorbeeld ook bij kipgerechten. Voeg ze in warme gerechten pas op het laatst toe, anders verliezen ze hun smaak. Abrikozen kun je met of zonder schil eten. Halveer de abrikoos om de pit eruit te halen.

Bewaren

Bewaar abrikozen op een koele plaats. Ze zijn dan 1 tot 3 dagen houdbaar.

Recepten

Jumbo heeft een aantal bijzondere recepten met abrikoos voor je geselecteerd. Vind meer recepten

Kookvideo's

Bekijk hoe je snel en makkelijk heerlijke gerechten met abrikoos op tafel tovert. Bekijk meer video's