Oorsprong: Druiven

In het Zuid-Italiaanse Bari worden de druiven van Jumbo geteeld op de 300 hectare duivenstruiken van teler Gianni Liturri. Dit familiebedrijf teelt jaarlijks 10.000 ton blauwe en witte druiven. In de lente beginnen de druiven te groeien en kleuren van groen naar doorzichtig en blauw. Druiven bestaan voor 81% uit water. Ze zijn zoet, fris en licht verteerbaar. Vanaf september kan de oogst beginnen. 48 uur na de oogst liggen de druiven in de winkel. Naast dat er druiven in de supermarkt liggen om op te eten, worden er ook druiven geteeld die speciaal voor wijn bedoeld zijn. Bekende druivensoorten zijn Chardonnay, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc.