Laden...
Jeffrey Herlings

Pasta carbonara met garnalen van Jeffrey Herlings

Jeffrey “The Bullet” Herlings is met zijn motor op elk terrein en in elke klasse de baas. Hij schreef vele Europese- en wereldtitels op zijn naam. De kogel uit Geldrop hoort nu al bij de allerbeste motorcrossers ooit en hij kan nog wel even mee. Als hij niet te veel botten breekt!

Ready? Als je alles klaar hebt staan, kun je Jeffrey z’n lievelings-maaltijd binnen de 25 minuten finishen.

Ingrediënten

  • Volkoren spaghetti, 400 gram
  • Tuinerwten, 200 gram, diepvries
  • Bacon, 4 plakjes
  • Rauwe wok garnalen, 300 gram
  • Parmezaans kaas, 50 gram, geraspt
  • Slagroom, 250 milliliter
  • Olijfolie, 1 eetlepel
Bekijk recept

Recept beschrijving: Pasta carbonara met garnalen

  • Gas erop! Kook de spaghetti. Op de verpakking staat hoe dat moet. Ongeveer 3 minuten voordat de spaghetti gaar is gooi je de erwten erbij.
  • Snij ondertussen de bacon in reepjes en bak ze in een koekenpan met de olie in 5 minuten lekker knapperig. Hou ze apart op een bord.
  • Laat de pasta met erwten even uitlekken in een vergiet en doe ze terug in de pan.
  • Zet een hapjespan of wok op middelhoog vuur en breng de slagroom met de garnalen aan de kook. Nu even gas los: zet het vuur lager en kook tot de garnalen een mooi roze kleurtje krijgen. Duurt een minuutje of 4.
  • Schep de spaghetti, erwten en bacon door de roomsaus met garnalen. Even proeven (niet alles gelijk opeten!) en misschien wat peper en zout toevoegen.
  • Verdeel de pasta over 4 borden en rasp er lekker veel parmezaanse kaas overheen.

Recepten van onze andere helden

Met de pasta carbonara met garnalen van Jeffrey Herlings kun je zéker voor de dag komen. Maar onze andere helden hebben ook heerlijke gerechten voor je in petto. Wat dacht je van de nasi met kip en pindasaus van Steven Bergwijn, de pompeuze pompoencouscous van Dylan Haegens of de stoere steak van schaatsheld Kjeld Nuis? Klinkt goed hè? Ontdek het overzicht van alle helden in de keuken en probeer diverse recepten uit het kookboek. Ben je nieuwsgierig geworden? Klik dan snel verder.

Meer helden recepten

Meer recepten met pasta

Met pasta kun je ontelbaar veel kanten op. Ben je benieuwd met welke groenten pasta goed combineert? Laat je dan inspireren door onze pastarecepten en zet een verrassend gerecht op tafel voor je gezin.