Toegankelijkheid links

Savooiekool

Volop verkrijgbaar van juni tot en met maart

Savooiekool is rond of spits van vorm en heeft een losse krop. Er is gele en groene savooiekool. Groene savooiekool heet ook wel groene kool. De donkergroene bladeren zijn rijk aan vitamine C en calcium.

Koken met savooiekool

Savooiekool is lekker in een stamppot of roerbakschotel. Snijd de bladeren in reepjes en was ze grondig. Kook of smoor de kool niet langer dan 10 minuten.

Bewaren

Bewaar savooiekool op een koele, donkere plek, bijvoorbeeld in de koelkast. De kool is dan minstens 2 weken te bewaren. Je kunt de kool ook invriezen. Blancheer de kool dan wel eerst 2 minuten.

 

Recepten

Vervang de kool door savooiekool en je hebt krijgt verrassende gerechten. Vind meer recepten

Kookvideo's

Bekijk hoe je snel en makkelijk heerlijke gerechten op tafel tovert. Bekijk meer video's