Laden...

Aziatische keuken

De Aziatische keuken is de laatste jaren steeds populairder geworden en dat is niet echt verrassend te noemen. Van een heerlijk gevulde nasi tot een lekkere kip curry en van een tafel vol sushi tot heerlijke rendang. Azië heeft het allemaal. Combineer erop los met groenten en verrassende kruiden en schotel je gasten een heerlijke traktatie uit de Aziatische keuken voor. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Nasi goreng

Nasi goreng, dat staat voor gebakken rijst, komt uit het Maleisische en Indonesische taalgebied en is een van dé klassiekers uit de Aziatische keuken. De basis met rijst, prei, ui kent iedereen wel, maar er zijn nog veel meer manieren om een heerlijke pan nasi op tafel te zetten. Wat dacht je van een nasi goreng met hamreepjes? Of een vegetarische nasi met satésaus?

Zelf nasi goreng maken

Nasi kan op duizend-en-één verschillende manieren worden bereid, maar de basis is altijd hetzelfde. Het zelf maken van een flinke pan nasi is niet moeilijk en met het basisrecept van Jumbo zet je in een mum van tijd dit heerlijke gerecht op tafel.

Voor vier personen heb je het volgende nodig:

  • 250 gram rijst
  • 2 uien
  • 1 of 2 teentjes knoflook
  • 2 preien
  • 1 rode paprika
  • 200 gram witte kool
  • 2 eetlepels olie
  • 2 theelepels koriander
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel gember
  • Er zijn veel mogelijkheden om je nasi nog beter in de smaak te laten vallen. Wat dacht je van een heerlijk gebakken eitje erbij? Of lekkere hamreepjes en een handje kroepoek?

    De basis voor nasi maak je zo:
    Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
    Stap 2: Snijd de uien in stukjes en hak de knoflook fijn
    Stap 3: Verwijder de onderkant en het buitenste blad van de prei. Snijd de prei doormidden en was beide helften. Snijd de prei daarna in ringetjes
    Stap 4: Was en snijd de paprika en de kool fijn
    Stap 5: Verwarm een grote koekenpan of wok met olie en bak de knoflook en ui op middelhoog vuur
    Stap 6: Voeg de koriander, kurkuma, gember en komijn toe
    Stap 7: Voeg de prei en de paprika toe. Na 3 minuten begint de prei te slinken en dat is het teken om de kool en de gekookte rijst toe te voegen

    Aziatische keuken

    De Aziatische keuken is de laatste jaren steeds populairder geworden en dat is niet echt verrassend te noemen. Van een heerlijk gevulde nasi tot een lekkere kip curry en van een tafel vol sushi tot heerlijke rendang. Azië heeft het allemaal. Combineer erop los met groenten en verrassende kruiden en schotel je gasten een heerlijke traktatie uit de Aziatische keuken voor. De mogelijkheden zijn eindeloos!



    Nasi goreng

    Nasi goreng, dat staat voor gebakken rijst, komt uit het Maleisische en Indonesische taalgebied en is een van dé klassiekers uit de Aziatische keuken. De basis met rijst, prei, ui kent iedereen wel, maar er zijn nog veel meer manieren om een heerlijke pan nasi op tafel te zetten. Wat dacht je van een nasi goreng met hamreepjes? Of een vegetarische nasi met satésaus?

    Zelf nasi goreng maken

    Nasi kan op duizend-en-één verschillende manieren worden bereid, maar de basis is altijd hetzelfde. Het zelf maken van een flinke pan nasi is niet moeilijk en met het basisrecept van Jumbo zet je in een mum van tijd dit heerlijke gerecht op tafel.

    Voor vier personen heb je het volgende nodig:

  • 250 gram rijst
  • 2 uien
  • 1 of 2 teentjes knoflook
  • 2 preien
  • 1 rode paprika
  • 200 gram witte kool
  • 2 eetlepels olie
  • 2 theelepels koriander
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel gember
  • Er zijn veel mogelijkheden om je nasi nog beter in de smaak te laten vallen. Wat dacht je van een heerlijk gebakken eitje erbij? Of lekkere hamreepjes en een handje kroepoek?

    De basis voor nasi maak je zo:
    Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
    Stap 2: Snijd de uien in stukjes en hak de knoflook fijn
    Stap 3: Verwijder de onderkant en het buitenste blad van de prei. Snijd de prei doormidden en was beide helften. Snijd de prei daarna in ringetjes
    Stap 4: Was en snijd de paprika en de kool fijn
    Stap 5: Verwarm een grote koekenpan of wok met olie en bak de knoflook en ui op middelhoog vuur
    Stap 6: Voeg de koriander, kurkuma, gember en komijn toe
    Stap 7: Voeg de prei en de paprika toe. Na 3 minuten begint de prei te slinken en dat is het teken om de kool en de gekookte rijst toe te voegen