Toegankelijkheid links

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/640_mobiel_mobile.png

Bloemkoolsoep: zelf bloemkoolsoep maken in een handomdraai

Met bloemkool maak je heerlijke soepen om bij op te warmen. Van een simpel en snel basissoepje als voorgerecht tot een uitgebreide maaltijdsoep als hoofdgerecht. Maak een zelfgemaakte bloemkoolsoep om van te smullen!
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Winter/_ms-slot/MS-Bloemkool.jpg

Bloemkoolsoep maken (basisrecept)

Tover in een handomdraai een zelfgemaakte romige soep op tafel! Snijd daarvoor 2 uitjes fijn en fruit ze in wat roomboter in ongeveer 5 minuten. Snijd de bloemkool in kleine stukjes en voeg deze toe aan de ui. Voeg 1 liter bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Na ongeveer 10 minuten op laag vuur mag voeg je 250 ml slagroom toe. Dit warm je 5 minuten mee zonder het weer aan de kook te brengen. Daarna pureer je het mengsel tot een gladde massa en voeg je naar smaak peper en zout toe. Serveer je bloemkoolsoep in een mooie kom en druppel er wat extra vierge olijfolie in. Smullen!



Recepten voor bloemkoolsoep

Na alle variatietips heb je vast zin om aan de slag te gaan. Bekijk alle recepten voor bloemkoolsoep en kies je favoriete variatietip om een extra smakelijke soep op tafel te zetten. Daarnaast heeft Jumbo ook heel wat lekkere soeprecepten met andere groenten, zoals met broccoli bijvoorbeeld. Dat wordt genieten!

Variaties met bloemkoolsoep

Breng wat variatie aan in je bloemkoolsoep om iets verrassends te serveren. Er staat vast nog wel iets in één van je keukenkastjes om te gebruiken.

Bloemkoolsoep met kerrie

Een fluweelzachte bloemkoolsoep krijgt wat meer pit met een flinke eetlepel kerrie. Extra lekker met wat geraspte kokos als garnering.

Bloemkoolsoep met spek en prei

Om je bloemkoolsoep wat steviger te maken, voeg je uitgebakken spekjes en prei toe. Bak de prei aan en voeg deze toe aan je basisrecept. Net voordat je de soep pureert, voeg je de prei toe en pureer je deze mee. Garneer de soep met een eetlepel uitgebakken spekjes voor extra smaak.

Bloemkoolsoep met zalm

Zin in een stukje vis? Snijd wat gerookte zalm in blokjes en voeg deze toe aan de bloemkoolsoep. Druppel er voor het serveren nog wat mosterd-dillesaus in voor een verrassende smaak. Lekker met een grof stuk boerenbrood.