Toegankelijkheid links

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Mobile/Contentpagina-eieren-header-mobile.png

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Desktop/Contentpagina-eieren-header-desktop.png

Eieren: varieer ei-ndeloos met eiergerechten

Met Pasen eten we in Nederland met z’n allen in totaal 32 miljoen eieren. We kunnen dus wel zeggen dat een ei erbij hoort Tijdens de brunch, bij een lekker ontbijt, verwerkt in een taart of uitgesmeerd over de bladerdeeg: je komt eieren overal tegen. Bij Jumbo vind je heel veel verschillende eieren in het assortiment, waarvan je keer op keer weer geniet. Laat je inspireren door onze mooie recepten en maak in een handomdraai een smakelijke eitje.

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Mobile/Contentpagina-eieren-recept1-tekst-mobile.png

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Desktop/Contentpagina-eieren-recept1-tekst-desktop.png

Gerechten met ei klaarmaken


Je kunt eieren op verschillende manieren klaarmaken en in diverse gerechten verwerken.
 

Gebakken ei

Bekende eiergerechten met gebakken ei zijn de omelet en de uitsmijter. Een omelet wordt vaak gegeten met diverse groente, champignons en een pittig uitje. Een uitsmijter wordt geserveerd met ham en kaas. Met een beetje geluk krijg je er zelfs nog enkele baconstrips bij.
 

Hoe lang moet een ei koken?

Naast gebakken eieren worden eieren ook vaak gekookt gegeten. Hoe lang je een ei moet koken is afhankelijk van het soort ei dat je wilt maken. Is je ei op kamertemperatuur en ga je voor een zachtgekookt ei, dan heb je aan 4 minuten koken genoeg. Kook je je ei 5 minuten, dan is het eiwit helemaal gestold. Voor een hardgekookt ei kun je het beste 7 minuten kooktijd aanhouden. Laat de eieren na het koken onder koud stromend water een paar minuten 'schrikken'. Door het koude water stopt het kookproces en zijn de eieren makkelijk te pellen.

Kooktijd eieren

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Mobile/Contentpagina-eieren-kooktijd-mobile.png

Er zijn natuurlijk nog meer manieren om je ei te bereiden. Neem een kijkje tussen onze handige video’s en tips en ontdek zelf hoe lekker een gepocheerd ei is of hoe je een ei kunt splitsen.

Gerechten met ei klaarmaken


Je kunt eieren op verschillende manieren klaarmaken en in diverse gerechten verwerken.
 

Gebakken ei

Bekende eiergerechten met gebakken ei zijn de omelet en de uitsmijter. Een omelet wordt vaak gegeten met diverse groente, champignons en een pittig uitje. Een uitsmijter wordt geserveerd met ham en kaas. Met een beetje geluk krijg je er zelfs nog enkele baconstrips bij.
 

Hoe lang moet een ei koken?

Naast gebakken eieren worden eieren ook vaak gekookt gegeten. Hoe lang je een ei moet koken is afhankelijk van het soort ei dat je wilt maken. Is je ei op kamertemperatuur en ga je voor een zachtgekookt ei, dan heb je aan 4 minuten koken genoeg. Kook je je ei 5 minuten, dan is het eiwit helemaal gestold. Voor een hardgekookt ei kun je het beste 7 minuten kooktijd aanhouden. Laat de eieren na het koken onder koud stromend water een paar minuten 'schrikken'. Door het koude water stopt het kookproces en zijn de eieren makkelijk te pellen.

Kooktijd eieren


Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Desktop/Contentpagina-eieren-kooktijd-desktop.png

Er zijn natuurlijk nog meer manieren om je ei te bereiden. Neem een kijkje tussen onze handige video’s en tips en ontdek zelf hoe lekker een gepocheerd ei is of hoe je een ei kunt splitsen.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Contentpagina-eieren-recept2-tekst-mobile.png

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Eieren/Contentpagina-eieren-recept2-tekst-desktop.png

Leuke weetjes over eieren

Naast de vraag hoe lang je eieren moet koken, zijn er nog veel meer vragen waarvan de antwoorden je soms zullen verbazen. Bewaar je eieren bijvoorbeeld in de koelkast of niet? Hoeveel eieren eet een Nederlander gemiddeld per jaar? Of hoe controleer je nou of een ei vers is of niet? We vertellen het je graag!
  1. Eieren kun je het beste in de koelkast bewaren. Met een koude temperatuur houd je de eieren langer vers en wordt tevens de groei van bacteriën geremd.
  2. In Nederland worden gemiddeld 194 kippeneieren per persoon gegeten. Nederland staat hiermee op de 5e plaats in Europa.
  3. Kippen zijn verbazingwekkend! Als ze goed leggen produceren ze iedere 25,5 uur een nieuw ei. Dat is heel kort om iets te creëren dat zo complex, perfect en smakelijk is als een ei.
  4. Check of je eieren nog vers zijn. Vul een glas met water en leg het ei erin. Een vers ei zinkt, een oud ei blijft drijven.
  5. Eieren zijn gezond: ze bevatten belangrijke vitaminen en mineralen die van belang zijn om je lichaam gezond te houden. Om alle vitaminen en mineralen voldoende binnen te krijgen is het belangrijk gevarieerd te eten en daar hoort een ei bij!
  6. Een struisvogelei weegt ongeveer 1,5 kg en een kwartelei 11 gram.
De kleur van de dooier is sterk afhankelijk van wat de kippen eten. Biologische eieren hebben de lichtste dooier.

De eieren van Jumbo

Bij Jumbo vind je diverse soorten eieren in het assortiment: scharreleieren, vrije uitloop eieren en biologische eieren. We hebben tevens veel eieren in het assortiment met het Beter Leven-keurmerk. Met behulp van dit keurmerk kun je aan het aantal sterren zien of de kippen die deze eieren hebben gelegd een goed leven hebben gehad.  Neem een kijkje tussen ons ruime assortiment aan eieren en maak de lekkerste gerechten met je favoriete ei.