Toegankelijkheid links

Garnalen

Garnalen zijn bijna niet weg te denken uit het kerstmenu. Met garnalen maak je verschillende smakelijke voorgerechten of bijgerechten tijdens kerst. Denk aan een frisse salade of garnalencocktail. Doe inspiratie op over hoe je de garnalen dit jaar in het kerstdiner kunt verwerken.

Recepten met garnalen

Grote en kleine garnalen zijn op verschillende manieren te verwerken in kerstgerechten. Laat je inspireren door alle kerstrecepten en stel makkelijk je kerstmenu samen.

Tips garnalen bereiden

Er zijn veel verschillende soorten garnalen. Sommige garnalen serveer je koud en hoef je dus niet te bereiden. Garnalen voor in de traditionele garnalencocktail koop je dus kant-en-klaar bij Jumbo. Ga je een gerecht maken met gamba’s? Dan moeten de gamba’s eerst gebakken te worden.

Garnalen in de pan

Gamba’s zijn op verschillende manieren te bereiden in de pan. Je kunt ze wokken, bakken, koken en grillen. De meest voorkomende manieren van bereiden zijn wokken en bakken. Ga je gamba’s wokken? Dan begin je met de groenten in de pan en voeg je als laatste de gamba’s en de saus toe. Wok het geheel ongeveer 3 minuten, even laten afkoelen en dan is het klaar om geserveerd te worden.

Bij het bakken van gamba’s verhit je olijfolie in een pan. Voeg de gamba’s toe. Zet het vuur niet te hoog, anders drogen de gamba’s snel uit of worden ze taai. Voeg eventueel 4 tenen knoflook en een theelepel gehakte Spaanse peper toe aan de olie voor een pittige smaak. Bak de gamba’s een aantal minuten tot ze mooi roze worden. Voeg ze toe aan verschillende kerstgerechten om het kerstdiner een feestelijk tintje te geven.


Variaties met garnalen

Garnalen zijn er in verschillende soorten en worden dus ook in veel lekkere gerechten verwerkt. Varieer je kerstdiner door de garnalen eens met andere smaken te combineren.




Garnalen met mango

Een garnalencocktail is een heerlijk voorgerecht voor speciale gelegenheden. Kerst is er daar een van. De traditionele garnalencocktail siert al jaren de tafel tijdens een kerstdiner. Een leuke variatie op deze garnalencocktail maak je door een mango toe te voegen aan het gerecht. De mango zorgt met zijn zoet-zure smaak en stevige strctuur voor een lekkere bite in dit toch al zo lekkere voorgerecht.





Garnalen met tomaten-bieslookroom

Een andere variatie met garnalen is deze feestelijke garnalencocktail. Met dit bijzondere recept zet je een heerlijk en creatief voorgerecht op tafel. De tomaten-bieslookroom heeft een heerlijke volle smaak. In combinatie met de Hollandse garnalen en sinaasappel zet je na wat inspanning in de keuken een culinair hoogstandje op tafel. Je kunt het kerstdiner haast niet beter beginnen.





Garnalen met meloen

Pittige en neutrale smaken gaan goed samen met garnalen. Deze combinatie komt dan ook vaak voor in recepten. De Hollandse garnaal is verder ook prima te combineren met andere smaken. Een zoete meloen zorgt bijvoorbeeld ook voor een verrassende en heerlijke smaakcombinatie. Met dit originele recept serveer je in een handomdraai een warm voorgerecht met garnalen, boordevol smaak.