Toegankelijkheid links

Peer: een smakelijk stuk Hollands fruit

De peer is een bekend stuk fruit in ons land. Dit broertje van de appel wordt veel gekweekt in verschillende Nederlandse provincies, maar ook in andere landen zoals bijvoorbeeld Frankrijk en Zuid-Amerika. Het bekendste ras is de Conference: dit ras is de meeste geteelde handpeer in Nederland.

Peer: een smakelijk stuk Hollands fruit

De peer is een bekend stuk fruit in ons land. Dit broertje van de appel wordt veel gekweekt in verschillende Nederlandse provincies, maar ook in andere landen zoals bijvoorbeeld Frankrijk en Zuid-Amerika. Het bekendste ras is de Conference: dit ras is de meeste geteelde handpeer in Nederland.

Gerechten met peer

Net als de appel, kent de peer ook vele toepassingen in de lekkerste gerechten. Karamelliseer een peer voor overheerlijke toetjes of tover in een handomdraai een smakelijke perentaart uit de oven. Een peer is daarnaast ook prima uit de hand te eten, of onder te dompelen tijdens een gezellig avondje chocoladefonduen.

Tip: bewaar peren na aankoop in de koelkast. Zo blijven ze het langste goed!

Perentaart maken

De appeltaart is misschien wel de bekendste taart die er is, maar verras je vrienden of familie eens met een heerlijke perentaart. Jumbo heeft verschillende recepten voor lekkere taarten waarin peren zijn verwerkt. Van een perentaart met amandelroom en gember tot een appel-perentaart met kardemom. Pak anders eens flink uit en zet een dampende perentaart met amandelroom op tafel! In een dik uur maak je deze prachtige taart en geniet je van je smullende gasten.

Welke peer voor welk gerechten?

Doyenne du comice
Een friszoete, aromatische handpeer. Het vruchtvlees is in vergelijking met de Conference iets witter en nóg iets sappiger

Conference
De Conference is een slanke peer met een stevige schil en zoetsappig vruchtvlees. Je kunt de peer direct na aankoop eten: hij is dan fris en hard. Na enkele dagen in de fruitschaal wordt hij zoeter en sappiger.

Gieser Wildeman
Deze stoofpeer heeft een hele zoete smaak. Suiker toevoegen is dus niet nodig! Kook de peren in ongeveer twee uur tijd tot ze gaar en mooi rood van kleur zijn. Warm smaakt de peer lekker bij vleesgerechten, afgekoeld is hij bijvoorbeeld lekker in de yoghurt.

Pak uit en maak zelf heerlijke stoofperen

Naast een gekaramelliseerde peer, zijn we natuurlijk ook bekend met stoofpeertjes. Een verrassend lekker dessert, dat ook prima als bijgerecht kan dienen. Heerlijk bijvoorbeeld bij een schotel met stoofvlees. Bij Jumbo helpen we je graag aan inspiratie en recepten om zelf heerlijke stoofpeertjes te maken.

Peer in de salade

In een salade zorgt fruit vaak voor de frisheid en hierbij is de peer uitermate geschikt om te verwerken in een lekker gerecht. Wat dacht je bijvoorbeeld van een rucola-peersalade met pasta en walnootpesto? De recepten van Jumbo laten handig zien welke peer voor welk gerecht geschikt is en daardoor koop je áltijd goed in!

Peer in een smoothie

Een smoothie kun je zo gek maken als je zelf wil. Van een makkelijke smoothie uit onze schappen tot een zelfgemaakte smoothie met verschillende soorten fruit en andere verrassende ingrediënten. De peer is natúúrlijk geschikt om in een smoothie te verwerken en uiteraard hebben we bij Jumbo tips om van je smoothie een feestje in je glas te maken. Honing in een smoothie? Bij Jumbo kan het! Probeer deze perensmoothie met blauwe bessen en honing eens. Leuk met een parapluutje voor de kids!

Perentaart maken

De appeltaart is misschien wel de bekendste taart die er is, maar verras je vrienden of familie eens met een heerlijke perentaart. Jumbo heeft verschillende recepten voor lekkere taarten waarin peren zijn verwerkt. Van een perentaart met amandelroom en gember tot een appel-perentaart met kardemom. Pak anders eens flink uit en zet een dampende perentaart met amandelroom op tafel! In een dik uur maak je deze prachtige taart en geniet je van je smullende gasten.

Welke peer voor welk gerechten?

Doyenne du comice
Een friszoete, aromatische handpeer. Het vruchtvlees is in vergelijking met de Conference iets witter en nóg iets sappiger

Conference
De Conference is een slanke peer met een stevige schil en zoetsappig vruchtvlees. Je kunt de peer direct na aankoop eten: hij is dan fris en hard. Na enkele dagen in de fruitschaal wordt hij zoeter en sappiger.

Gieser Wildeman
Deze stoofpeer heeft een hele zoete smaak. Suiker toevoegen is dus niet nodig! Kook de peren in ongeveer twee uur tijd tot ze gaar en mooi rood van kleur zijn. Warm smaakt de peer lekker bij vleesgerechten, afgekoeld is hij bijvoorbeeld lekker in de yoghurt.

Pak uit en maak zelf heerlijke stoofperen

Naast een gekaramelliseerde peer, zijn we natuurlijk ook bekend met stoofpeertjes. Een verrassend lekker dessert, dat ook prima als bijgerecht kan dienen. Heerlijk bijvoorbeeld bij een schotel met stoofvlees. Bij Jumbo helpen we je graag aan inspiratie en recepten om zelf heerlijke stoofpeertjes te maken.

Peer in de salade

In een salade zorgt fruit vaak voor de frisheid en hierbij is de peer uitermate geschikt om te verwerken in een lekker gerecht. Wat dacht je bijvoorbeeld van een rucola-peersalade met pasta en walnootpesto? De recepten van Jumbo laten handig zien welke peer voor welk gerecht geschikt is en daardoor koop je áltijd goed in!

Peer in een smoothie

Een smoothie kun je zo gek maken als je zelf wil. Van een makkelijke smoothie uit onze schappen tot een zelfgemaakte smoothie met verschillende soorten fruit en andere verrassende ingrediënten. De peer is natúúrlijk geschikt om in een smoothie te verwerken en uiteraard hebben we bij Jumbo tips om van je smoothie een feestje in je glas te maken. Honing in een smoothie? Bij Jumbo kan het! Probeer deze perensmoothie met blauwe bessen en honing eens. Leuk met een parapluutje voor de kids!